Перестаньте чекати, поки духовка буде готова до роботи. Чи траплялося з вами таке, що кухня чи лінія виробництва просто працюють повільно? Зазвичай причиною є час необхідний для нагріву обладнання. Ви стоїте та чекаєте, поки старомодні нагрівальні елементи нарешті нагріються, а замовлення продовжують накопичуватися.
Саме тому ми використовуємо подвійні кварцові інфрачервоні нагрівачі у наших духовках. Замість того, щоб марнувати час на нагрів повітря навколо їжі, ці лампи направляють енергію прямо в продукт.
Це справжній прорив у способі роботи обладнання.
Чому це ефективно? Секрет полягає у тому, що ці лампи використовують кварцову трубку, заповнену галогеном. Це може здатися складним, але насправді це означає, що ми можемо значно підвищити температуру, не ризикуючи пошкодити нагрівальні елементи.
Завдяки подвійній конструкції ми подвоюємо кількість тепла, яке випромінюється. Це дозволяє духовці досягати потрібної температури за секунди, а не хвилини.
Це дозволяє прискорити процес виробництва без зусиль.
Деталі конструкції Ми виготовляємо ці нагрівачі з високою потужністю, щоб тепло могло проникати в продукт зверху вниз. Щоб все було безпечно, ми використовуємо спеціальні з’єднувачі типу R7. Такі з’єднувачі дозволяють безпечно передавати електричний струм, не пошкоджуючи контакти.
Ми також вибрали спеціальний тип кварцового скла. Воно настільки прозоре, що енергія не застрягає всередині трубки – вона потрапляє прямо в продукт.
Кілька порад від фахівців Ці нагрівачі дуже міцні. Вони можуть витримати високі температури та складні умови роботи. Але потрібно бути обережним під час їх заміни.
Ні в жодному разі не торкайтеся скла голими руками. Олії з ваших відбитків пальців можуть створити „точку нагріву“ на кварці, що призведе до його пошкодження. Обов’язково користуйтесь рукавицями.
Ще одна порада: ці лампи швидко випромінюють тепло. Тож переконайтеся, що ваша система керування налаштована на швидку роботу. Якщо система працює повільно, температура може перевищити допустимий рівень, і продукт може обгоріти.