چرا استفاده از لامپهای مادون قرمز، راه حلی مناسب برای پخت سبز است؟
اکثر فرهای سنتی، در واقع نوعی هیتر عظیم برای گرم کردن هوا هستند. شما مدت زمان و انرژی زیادی را صرف گرم کردن فضای بزرگ فر میکنید؛ اما تنها نیمی از این گرما، در همان لحظه باز شدن درب فر، از بین میرود. این روش کند و غیرکارآمد است؛ در واقع، این روش کمی قدیمی به نظر میرسد.
به همین دلیل، ما از لامپهای مادون قرمز در فرهای خود استفاده میکنیم. به جای گرم کردن هوا، این لامپها مستقیماً به محصول پختنی انرژی میفرستند. این روش سریعتر و کارآمدتر است؛ همچنین، این روش به شدت به کاهش مصرف انرژی کمک میکند.
جزئیات مربوط به گرما
هنگام انتخاب این لامپها، موضووع اصلی، توان و ولتاژ مورد نیاز برای انجام کار است. ما از لولههای کوارتزی با توان بالا استفاده میکنیم؛ این لولهها تابشات موج کوتاه را تولید میکنند.
نتیجه؟ فر شما در عرض چند ثانیه به دمای مناسب برای پخت میرسد.
از آنجایی که گرما مستقیماً به محصول پختنی منتقل میشود، شما دیگر نیازی ندارید انرژی زیادی را صرف گرم کردن دیوارههای فر کنید؛ همچنین، گرما از طریق دریچههای فر از بین نمیرود. این روش، روشی بهتر و کارآمدتر برای پخت است.
جنبههای فنی
این لامپها، لامپهای معمولی نیستند. ما از شیشه کوارتزی با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ زیرا این شیشه میتواند در شرایط دمایی بسیار بالا نیز سالم بماند. برای جلوگیری از سوختن سیمهای تونگستن، لولهها را با هالوژن پر میکنیم. همچنین، از کنکتورهای R7 یا SK15 برای اطمینان از اتصال صحیح لامپها در حین چرخش فر استفاده میکنیم.
اما نکته مهم این است که این لامپها مقدار زیادی گرما تولید میکنند. اگر فر شما به خوبی عایقبندی نشده باشد، سطح بیرونی فر بسیار داغ خواهد شد. بنابراین، باید از فنهای خنککننده مناسب استفاده کنید؛ در غیر این صورت، کنکتورهای فر ممکن است ذوب شوند، و هیچ کس نمیخواهد در میانه کار با این مشکلات روبرو شود.
چه تأثیری بر شما خواهد داشت؟
استفاده از لامپهای مادون قرمز، روشی منطقی است؛ زیرا شما دیگر نیازی ندارید انرژی زیادی را صرف چرخههای گرمکردن طولانی فر کنید.
برای کسانی که فر را کنترل میکنند، این روش به معنای امکان پختن مقدار بیشتری محصول در فر است؛ همچنین، هزینه برق نیز کمتر خواهد بود. علاوه بر این، این لامپها جایگزین خوبی برای لامپهای مقاومتی قدیمی هستند؛ زیرا لامپهای مقاومتی برای بازگرداندن گرمای خود، زمان زیادی نیاز دارند.
این روش، روشی بهتر برای پخت است.