Berhentilah menunggu oven Anda untuk siap digunakan
Kebanyakan oven komersial berkinerja lambat. Mereka memanaskan udara terlebih dahulu, baru kemudian udara tersebut digunakan untuk memanaskan makanan. Proses ini membutuhkan waktu yang lama. Jika Anda menggunakan oven uap dengan kapasitas besar, keterlambatan ini akan menjadi masalah serius—hal ini akan menghambat proses produksi Anda.
Kami menggunakan cara yang berbeda. Alih-alih memanaskan udara, kami menggunakan pemanas inframerah berfrekuensi tinggi. Pemanas ini mengeluarkan panas secara langsung ke produk yang diproses. Tidak ada perantara, sehingga tidak perlu menunggu.
Mengapa “respons level kedua” sangat penting
Rahasianya adalah: pemanas inframerah berfrekuensi tinggi dapat menghasilkan panas dalam hitungan detik.
Ketika pemanas ini digabungkan dengan kontroler yang cepat, maka kita bisa mendapatkan apa yang disebut “respons level kedua”. Dengan kata lain, Anda dapat menghidupkan atau mematikan pemanas tersebut secara instan.
Hal ini memberikan tingkat kontrol yang sulit ditemukan di tempat lain. Anda dapat menjaga suhu pada tingkat yang tepat, sehingga tidak perlu khawatir tentang makanan yang terbakar atau terlalu matang.
Komponen-komponen di dalamnya
Kami menggunakan kuarsa berkualitas tinggi sebagai bahan pembuat tabung pemanas, karena bahan ini memungkinkan energi inframerah melewati tabung tanpa terhalang.
Kami juga memasukkan banyak energi panas ke dalam ruang kecil. Dengan demikian, Anda mendapatkan lebih banyak panas tanpa perlu ruang yang luas di dapur Anda. Hanya saja, jika Anda menggunakan tegangan tinggi agar konsumsi daya tetap rendah, pastikan kabelnya berfungsi dengan baik. Panas yang intensif bagus untuk meningkatkan kecepatan proses, tetapi bisa merusak kuarsa jika aliran udara tidak merata.
Cara menggunakannya
Pemanas ini dirancang untuk dipasang di tempat yang sebelumnya ditempati oleh pemanas lama yang berkinerja lambat.
Hasilnya? Waktu pemrosesan menjadi lebih singkat, dan Anda dapat memproduksi lebih banyak produk per jam. Namun, ingatlah bahwa panas yang dihasilkan sangat intensif. Anda perlu menyesuaikan pengaturan waktu pemrosesan.
Dan satu hal lagi: jangan langsung menyetelnya ke level maksimal. Tanpa ventilasi yang baik, oven bisa menjadi terlalu panas dan melampaui batas keamanan. Triknya adalah menyeimbangkan panas yang intensif tersebut dengan aliran uap. Dengan begitu, Anda dapat mendapatkan permukaan makanan yang sempurna sambil menjaga kelembapan di bagian dalamnya.