आपकी पिज्जा की सतह या तो जल जाती है, या फिर सूख जाती है… और हमने इस समस्या का समाधान कैसे किया? क्या आपने कभी ऐसी पिज्जा खाई है, जिसकी ऊपरी सतह काली...

परिचय कल्पना कीजिए: ऐसी वाणिज्यिक बेकरी ओवनें, जो दिन-रात लगातार काम करती रहती हैं। हमने ठीक इसी उद्देश्य के लिए निक्रोम इन्फ्रारेड एमिटर बनाए हैं।...

परिचय हमने इस इन्फ्रारेड हैलोजन एमिटर को केवल एक ही कारण से बनाया – अनावश्यक प्रतीक्षा-समय को दूर करने हेतु। क्या आपको अपने बेकरी ओवन में होने वाला...

एक व्यस्त बेकिंग शॉप में, ओवन का दरवाजा बंद होते ही घड़ी काम करना शुरू कर देती है। यदि ओवन के अंदर का तापमान प्राप्त होने में बहुत समय लगे, या तापमान...