Khi dây chuyền sản xuất bị tắc nghẽn và lịch trình nướng đã quá chặt chẽ, việc nhiệt độ không ổn định không chỉ gây phiền toái mà còn làm lãng phí...

Khi công suất nướng tăng lên và các lò nướng hoạt động ở mức cao, sự phân bố nhiệt không đều sẽ khiến việc nướng trở thành một trò chơi may rủi....