Hizmet başladığında, fırının taş yakıtlı bölümü sabit bir sıcaklık sağlamalı ve pizza ile ekmeklerin sıcaklığını koruyarak onların kurumasını...

Yoğunluk arttığında, servis hattınız ısı kontrolüne bağlıdır. İki dakika içinde ılıklaşan bir dilim, çıtırtısını kaybeden ekmek veya tabak yerine...