Когда наступает пик нагрузки и духовки работают на полную мощность, неравномерное распределение тепла превращает процесс выпечки в игру в угадайку....

Как только начинается процесс приготовления блюд, каменная печь должна поддерживать постоянную температуру. Поверхность для хранения пиццы и хлеба...