Wanneer het serviceverkeer op zijn hoogtepunt is, zorgen vochtige kopjes en borden er niet alleen voor dat alles trager verloopt – ze trekken ook bacteriën aan en veroorzaken vlekken die de schone uitstraling die klanten verwachten, bederven. Een gewone droogrekken wordt dan een obstakel, en het gebruik van een gewone oven is te langzaam; de hitte verspreidt zich overal, in plaats van precies waar het nodig is. We hebben de 1000W-infraroodlamp ontwikkeld voor apparaten om bestek en serviesgoed te drogen. Hierdoor wordt de hitte gericht op de producten die gedroogd moeten worden, zodat glas, keramiek en roestvrij staal snel drogen, zonder dat de hele keuken verhit raakt.
Wat technisch gezien belangrijk is: Deze lamp werkt met 1000W en gaat meteen aan. De infraroodstraling richt zich op de dunne waterlagen, zodat het verdampingsproces al begint zodra je de schakelaar omzet. Je krijgt dus een snelle reactie en betrouwbare droging, want de energie bereikt rechtstreeks het serviesgoed, in plaats van de lucht. De droogingszone houdt de temperatuur stabiel, waardoor de hitte gelijkmatig verdeeld wordt over alle producten. Dit is precies wat je nodig hebt wanneer je kopjes naast grote borden wilt drogen.
Waarom deze lamp geschikt is voor de keuken: Snelheid moet hand in hand gaan met hygiëne, en deze infraroodlamp voldoet aan beide eisen. Het serviesgoed droogt in een stuk minder tijd dan bij traditionele droogmethoden. Hierdoor kan je personeel doorwerken en komt het proces niet vast te zitten. Omdat de hitte gericht is, wordt er minder onnodige warmte gegenereerd. Dit houdt de werkruimtes comfortabel en bespaart energie. De lamp is ontworpen voor gestage gebruikscyclusen, zodat het serviesgoed consequent droog blijft. Dit resulteert in minder watervlekken en een professioneller uiterlijk.
Nog wat praktische tips: De installatie is eenvoudig. Echter, de lamp wordt erg heet aan de buitenkant. Zorg er dus voor dat er voldoende ruimte is rondom de droogkamer en rondom eventuele brandbare materialen. Pas de stekker en spanning van je apparaat aan, en controleer of de reflector goed geplaatst is, zodat de hitte gelijkmatig wordt verdeeld. Op zeer vochtkleine plekken is het belangrijk om voldoende ventilatie te hebben, zodat de droogkamer droog blijft en de levensduur van de lamp verlengd wordt.