جب کھانا تیار ہونے کا وقت آتا ہے، تو آپ ایسے آلات کا استعمال نہیں کر سکتے جن سے حرارت حاصل کرنے میں وقت لگے، یا ایسے آلات جن سے کھانا ٹھنڈا رہ جائے۔ آپ کو ایسی حرارت کی ضرورت ہے جو فوراً پیدا ہو اور مستقل رہے—خاص طور پر جب کھانے کی قسمیں بدلتی رہتی ہیں، جیسے پیزا سے پیسٹری، پھر گرل شدہ کھانے۔
پس پردہ کیا اہم ہے؟
ہم نے گرل کے لئے شارٹ-ویو انفراریڈ کوارٹز ٹیوبوں کا استعمال کیا ہے۔ یہ ٹیوبیں تیزی سے توانائی منتقل کرتی ہیں، اور آپ کو بہتر کنٹرول فراہم کرتی ہیں۔ یہ ٹیوبیں چند سیکنڈوں میں ہی کام کرنے کے لئے تیار ہو جاتی ہیں، اس لئے آپ کو پورے آلے کو گرم کرنے کا وقت ضائع نہیں کرنا پڑتا۔
فوکسڈ ریفلیکٹر کی مدد سے، حرارت صرف سطح پر ہی رہتی ہے، اور ارد گرد کی ہوا متاثر نہیں ہوتی۔ اس سے طویل وقت تک درجہ حرارت مستقل رہتا ہے۔ یہ لیمپ معیاری کمرشل وولٹیج پر کام کرتا ہے، اور اس کا ڈیزائن اتنا چھوٹا ہے کہ اسے گرل کے اوپر، اوون کے نیچے، یا دیگر جگہوں پر بھی رکھا جا سکتا ہے۔
واقعی کیوں کارگر ہے؟
پیزا بنانے کے عمل میں، یہ لیمپ پنیر کو پگھلے رکھتا ہے، اور ساس کو مناسب درجہ حرارت پر رکھتا ہے، تاکہ ہر ٹکڑا یکساں ہو۔ بیکری میں، یہ لیمپ مناسب درجہ حرارت فراہم کرتا ہے، تاکہ روٹی کی سطح یکساں رہے۔ گرل میں، یہ لیمپ گرل کی سطح کو مستقل رکھتا ہے، تاکہ کھانا صاف رہے۔ وارمنگ کیبنٹس میں، یہ لیمپ ہلکی اور یکساں حرارت فراہم کرتا ہے، تاکہ روٹی اور کھانا خشک نہ ہو۔
جراثیم کشی کیسے ہوتی ہے؟
صفائی کرنا بہت آسان ہے: صاف سطح پر لیمپ کا استعمال جراثیم کی تعداد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ چونکہ لیمپ جلدی ہی گرم ہو جاتا ہے، اس لئے آپ مینو تبدیل کرنے کے درمیان بھی جراثیم کشی کر سکتے ہیں، بغیر پروڈکشن کی رفتار کو کم کیے۔
جو چیزیں آپ کو پریشانی سے بچاتی ہیں؟
نصب کرنا بہت آسان ہے، لیکن مناسب فاصلہ برقرار رکھنا ضروری ہے۔ لیمپ کو گرل یا پین سے مناسب فاصلے پر رکھیں، تاکہ گرم جگہیں نہ بنیں، اور کوارٹز ٹیوبوں کو کسی بھی طرح کے حادثے سے بچایا جا سکے۔
لیمپ خشک اور اچھی ہوا والی جگہوں میں بہتر کام کرتا ہے—زیادہ نمی سے اس کی عمر کم ہو جاتی ہے۔ لیمپ کو اپنے آلے کے ماونٹنگ پوائنٹس اور پاور اسپیکس کے مطابق استعمال کریں، اور اپنے علاقے کے صحت سے متعلق قوانین کو بھی ضرور دیکھیں۔